一、大型油煙機煙道清洗的適用范圍
星級酒店、大型酒店、賓館、食堂、中西餐廳、快餐店、學校、大廈、寫字樓、商場、公寓、單位、工廠、機關單位、娛樂場所等大型抽油煙機。
二、大型油煙機煙道清洗方法
1.拆卸方法：如果煙道尺寸太小(小于40厘米)，當無法手動接近時，采用這種方法。清潔工根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道，并向兩側延伸進行清洗。這種方法清洗效果好，難度大，成本高。
2.人工進入法：吸塵器可以鉆進的平行煙道(大于40 cm)可以手動清理。這種方法勞動強度大，清洗效果好，但需要加強通風，配備低壓(36 V)照明電源。
3.開孔法：當一些煙道無法手動接近或容易拆卸時，可以使用這種方法。清潔人員應使用特殊的無火花開啟工具在油煙管道上打開一個或多個孔?？椎某叽纭⒕嚯x和數量應根據現場條件確定。打開后，應手動清洗管道，并在油污清洗后密封和恢復管道。
4.油煙機器人清洗方法：對于油污少、清洗周期短、拆卸困難、手動無法接觸的煙道，采用此方法清洗煙道。首先在管道內噴灑專用清洗劑軟化油污，然后用油煙清洗機器人遠程清洗，用長電動軟軸刷清洗油污。這種方法多用于立式管道，清洗困難，容易積油，應縮短清洗周期。
5.空降法：此法主要用于清理50cm見方以上的垂直煙道。清潔工首先拆除管道的更高和更低部分，并在煙道上方固定高空安全繩。系上安全帶，清洗人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
